Nila Asam Padeh: Hidangan Legendaris Minang yang Menggugah Selera dengan Kesegaran Kuah Pedas Asamnya
December 2, 2025
Nila Asam Padeh adalah salah satu hidangan khas Minangkabau yang memiliki cita rasa unik dan menggugah selera. Berbeda dengan banyak masakan Padang lain yang kaya santan, asam padeh justru hadir tanpa santan sama sekali. Keunikan ini membuat asam padeh terasa lebih segar, pedas, asam, dan ringan, sehingga cocok disantap kapan saja—pagi, siang, maupun malam. Di […]
Resep Ikan Mangut Asap (Pedas Gurih, Khas Jawa)
November 23, 2025
Ikan Mangut Asap, Gurih Pedas yang Bikin Nagih! Pecinta kuliner Jawa wajib coba Ikan Mangut Asap. Dengan ikan asap pilihan, santan kental, dan bumbu pedas harum, setiap suap menghadirkan sensasi gurih yang meleleh di mulut.Bumbu sederhana seperti bawang, cabai, kemiri, kunyit, dan jahe ditumis hingga harum, lalu dimasak bersama santan encer dan ikan asap. Santan […]